Kaffeoman?

Ända sedan jag satte min fot i ett litet bokcafé i Florens, Italien, så var jag fast. Kaffe med mjölk, Caffé latte, säg hur du vill. Uttjatat är ordet, när man till och med namnger väggfärg med samma namn. Strunt samma, kaffe med skummad varm mjölk är mums! Här hemma skummar vi mjölken i latten. Skulle jag nämna det för en italiensk barista skulle han förmodligen gå i taket! Man skummar nämligen inte mjölken i en latte. Man värmer den bara. Hälften espresso och hälften mjölk. Skummar man mjölken så blir det enligt baristan istället en cappuccino, och här har man istället 1/3 espresso 1/3 mjölk 1/3 skummad mjölk. Vi har väl gjort en egen variant helt enkelt.. Om du besöker ett italienskt café och ber om en cappuccino efter lunch, kan du räkna med att få en café latte istället. I Italien dricker man nämligen inte cappuccino efter lunch... Knepigt det där. Jag har andra lustiga saker att förtälja om italienare, men det tar jag en annan dag.

Ciao!